留娘糕是什么意思怎么做
，留娘糕是一种常见的港式蛋糕
，主要材料有用米酒和蛋黄烹煮而成
，口感香糯滑腻
。做法为
：
将用新鲜鸡蛋蛋黄预先搅打和米酒调和
，将其倒入烤箱中烤熟
，外酥里嫩、口感香糯滑腻
，是传统港式甜点之一
。

1.留娘糕是江苏省无锡市的传统传统糕点
，用鸡蛋、糯米粉、糖、香腐油等材料制作而成
，有古早味
，色泽金黄油亮
，口感有软硬适中
，有一股淡淡的腊香味
。

2. 留娘糕的做法
：


（1）准备材料
：


猪油、鸡蛋、糯米粉、糖、香腐油
。

（2）将糯米粉用温开水泡发
，糖加水兑开
，炒香鸡蛋
，猪油融化待用
。

（3）将糯米粉
，糖汁
，鸡蛋混合均匀
，倒入模具
，将溶化的猪油淋在表面
，放入锅内蒸制即可
。

（4）待留娘糕熟透后
，即可拿出
，切片即可食用
。

3.由于留娘糕的非常美味
，近几年来正受到越来越多的人们的喜爱
，近日
，新加坡中华总商会举行“商联杯留娘糕大赛”
，尝试将留娘糕推向国际市场
，进一步增强留娘糕的品牌影响力
。