蒙古人和中国人，虽然文化背景相似，但是在历史发展的过程中，两个民族有着很多明显的差异。

1.语言差异

蒙古人的语言属于蒙古语族，与中文和汉语族语言没有任何关系。而中国人的语言以汉语为主，分为普通话、广东话、闽南语、客家话等多个方言。由于种族、地理等方面的原因，导致两族语言在词汇、语法结构、语音等方面都存在很大的差异。

2.历史差异

蒙古人的历史上建立了非常强大的帝国——蒙古帝国。在其最盛期，蒙古帝国占据了包括中国大部分地区在内的欧亚大陆的大部分领土，并且在政治、军事、经济等方面对这些地区产生了深远的影响。而中国人的历史上也曾经有过无数次强国崛起、弱国衰落的过程，其中最重要的就是汉朝、唐朝、宋朝等一系列强势政权的建立和长期统治。

3.生活习惯差异

蒙古人的生活习惯与中国人也存在较大的差异。在气候条件相对恶劣的原始社会时期，蒙古人主要以游牧为主，以养殖牛马为生。而中国人的生活习惯则是以农耕为主，以种植作物为生。这两种生活方式在饮食组成、居住方式、社会制度等多个方面都存在明显的差异。

4.宗教差异

蒙古人的宗教信仰主要是藏传佛教、萨满教和信仰天地之神等民间信仰。而中国人主要信仰的是道教、佛教、儒教等。这些宗教信仰在文化、思想、价值观等各个方面都有着不同的影响。

5.饮食差异

蒙古人的饮食偏向于厚重和肉类，寒冷的气候也促进了他们对油腻食物的需求。肉、酥油、奶制品是蒙古族传统饮食中的三大件。而中国人的饮食则偏向于清淡，以米饭、面食、蔬菜等为主，注重荤素搭配和营养均衡。

总之，蒙古人和中国人有很多的差异，在历史、文化、语言、宗教、生活等各个方面都表现得不同。然而，作为一个亚洲民族，两个族群之间依旧存在许多相似之处。这不仅彰显了人类文化多样化的魅力，同时也为两个民族的交流和互动提供了更广泛的可能性。