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央视新闻客户端

近日

广东一网友在吃火锅前

发了一张照片求助

竟然躲过“剧毒”！

剧毒章鱼差点下锅！

还好吃前多问了一句

1月16日

广东一网友在火锅店吃饭时

在端上的菜品中看到疑似蓝环章鱼

于是在线求问能否下锅

随后该科普博主回应

图中确实是豹纹蛸

也就是人们常说的蓝环章鱼

它们的毒素是河鲀毒素

毒性非常强而且受热不分解

即便拿回去做纪念也千万别吃！

该科普博主还表示

市售章鱼里混入蓝环章鱼的记录也不是没有

但概率不高

这次属于是“活久见”了……

有人担心当事网友的状况

他也及时回应
：
放心
，没吃！

无独有偶

今天下午

又有网友在社交平台晒图

表示自己买到的海鲜中

也“藏”了一只很奇怪的章鱼

和火锅店的那只长得很像

咬中就毙命！

蓝环章鱼毒性有多强
？

令人闻风丧胆的蓝环章鱼

究竟有多毒
？

蓝环章鱼是一种很小的章鱼品种

体形只有高尔夫球大小

十分美丽但隐藏剧毒

因腕足上美丽的蓝色环节而得名

遇到危险时

身上和爪上深色的环就会发出耀眼的蓝光

向对方发出警告信号

这种章鱼个头虽小

但分泌的毒液足以在一次啮咬中

使一个成年人在几分钟之内毙命

由于还没有解毒剂

因此它是已知的最毒的海洋生物之一

章鱼有毒无毒如何辨
？

看“圈”就行！

火锅店章鱼事件发生后

好多网友发出“带圈儿”的章鱼照片

并惊呼自己是不是也遇到蓝环章鱼了

为了解决大家的疑问

被求助的科普博主专门开了小课堂

给大家讲章鱼

“身上带了一个圈的章鱼大多都是【短蛸】
，是我国最常见的食用章鱼种类之一
，眼睛下方的金色圆圈也是它们的一个识别特征
。

而事件主角'蓝环章鱼'是【豹纹蛸属】的几种章鱼的统称
，顾名思义
，它们全身密布着蓝色的圆圈、斑点或条纹
，就像豹纹一样
，而不是只有一两个圆圈
。”

网友看后也做出了总结
：


圈儿多的不能吃！

不过该科普博主也表示

大家提高防范意识是好的

但一盘炒菜混入少量被切碎的蓝环章鱼

实际上能吃到的量非常少

其中的毒素含量更是微乎其微

即便中毒也很难致命

所以大家不必因噎废食

八爪鱼该吃吃
，别耽误！

网友
：
这一届吃货好博学

许多网友也表示

还好这位朋友吃前多问了一句

否则后果不堪设想

现实验证了“知识真的能改变命运”

“这一届的吃货好博学
，

关键时刻救了自己一命！”

这些易混淆食物

千万要注意

虽然诸如此类

“剧毒生物”混入市场的的例子并不多见

但是“毒菜”离我们其实并不远

很多长得相似的食物容易被混淆

严重情况还会出现生命危险

下面这些易混淆食物

你都分得清吗
？

↓↓

板栗VS马栗

板栗
：
可以称为栗子、毛栗、栗果等
，主要于秋天成熟后上市
，属于坚果类
，素有“干果之王”的美称
。

马栗
：
含有人体不能降解的皂角苷
，所以生食或者不当处理会造成生命危险
。但是松鼠和鹿可以降解皂角苷
，因此这些野生动物是可以采食马栗的
。

如何区分

马栗的形状整个都是圆的
，且只有一层较为光滑的果皮和少量的小刺
。

芒果vs海芒果

芒果
：
所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高
，其次维生素C含量也不低
。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等
，也是其主要营养成分
。

海芒果
：
全株有毒
，果实有剧毒
，会阻断钙离子在心肌中的传输通道
，少量可致死
。误食引起恶心、呕吐、腹泻、手脚麻木、全身冷汗、心跳弱慢
。食用后数小时内便会毒性发作
，致人死亡
。

如何区分

芒果是常绿大乔木
，海芒果为常绿小乔木
，大小的区别就是长成的树冠大小
，大的就是大乔木
，小的就叫做小乔木
。

秋葵vs曼陀罗

秋葵
：
素有蔬菜王之称
，有极高的经济用途和食用等价值
，含有由果胶及多糖组成的黏性物质
，其嫩荚肉质柔嫩
。

曼陀罗
：
与秋葵相似的一种植物
，全株有毒
，毒性很强
，1-2颗种子可致死
。中毒后
，轻者主要表现为咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等
，严重者甚至导致呼吸循环衰竭、死亡
。

如何区分

秋葵果实萼片小
，曼陀罗果实萼片大
。

芋头vs滴水观音

芋头
：
常见蔬菜之一
，营养和药用价值高
，其消化率可达98%以上
，尤其适于婴儿和病人食用
。

滴水观音
：
滴水观音全株有毒
，根茎毒性大
，含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等
，接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛
，甚至全身症状
。

如何区分

芋头的叶片比滴水观音的更大
，叶色稍淡一些
。

八角vs莽草

八角
：
著名的调味香料
，也供药用
。果皮、种子、叶都含芳香油
，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料
。

莽草
：
也被叫做野八角
，含有“莽草毒素”
，误食后轻者（少量）很容易出现头晕、腹痛、腹泻、血压升高、高度兴奋等轻微中毒症状；如果大量摄入还容易出现抽搐、口吐白沫等症状
，更严重者甚至还会导致心脏衰竭等问题
。

如何区分

八角呈现富有光泽的棕红色
，莽草的颜色浅淡
，还带有土黄色
。八角的个头更大
，角比较肥厚；莽草果皮较单薄
。八角有7~10个角
，莽草的果瓣不会张开
，一般有11~13个角
。八角会散发浓郁的气味
，而莽草基本无味
。

春节即将到来

大吃大喝时

一定要留心分辨有毒食物

注意饮食安全

网友看法

1、网友翔宇
：
过年了
，现在大家条件好了
，可能尝鲜的东西多了！这个知识点收藏了！