煮面的水要吗
，需要
。

是的
，煮面的水是必须的
。

首先要准备一个大容器
，你可以用电饭煲或是大锅
，并装满清水
。

然后将水加热
，一般情况下应该选择高火
，让水开后再调整为适合您的煮面 适格度
。

在烹饪过程中
，最好采取搅拌的方式
，让面条保持无碎的形态
。

一旦水开后
，可以降低火力
，但是仍然要保持搅拌状态
，以免面条散开糊在一起
。

煮面时间一般为6－8分钟
，煮面后再及时将锅冷却
，将剩余的水倒掉即可
。

煮面要放多少水

大致的来说
，煮面的水量取决于想要煮的面的数量以及每人的喜好
，但一般来说
，每个碗面都要有150-200毫升的水
，但有的朋友会需要更多的水
，因此添加更多的水也是可以接受的
，例如每个碗面要250毫升的水也是可以接受的
。

在我煮面的时候
，我会煮4到5碗
，大概每个碗加200-250毫升的水
，这样就有20碗面
，水量在4-5公升之间吧
。

煮一个人的面要放多少水

煮面的时候
，需要根据面粉的不同而量取不同的原材料
，但是这两种原材料的比例相同
。

从最基本的来说
，煮面的材料有两种
：


面粉和水
。

其中
，面粉可以根据种类来选择
，例如有普通面粉
，全麦面粉
，绿豆面等
。

而水
，则需要量取一定的量
，一般使用清水即可做到成品面糊的最佳口感
，所以煮一个人的面要放多少水
，就要根据使用的面粉来量取适量的清水
，煮面的时候
，应该选择用温水
，将面粉和温水一起搅拌制成面团
，然后将温水加入
，使其成为可以拉面的稠密状态
，如果是比较粗的面粉
，每一个人煮面的时候
，建议放120-180克的水
。

如果使用的是全麦或者其它细粉
，放的水量可以比120克的多10%-20%
，以此来控制口感的稠疏
。