吃菜真的影响药效吗，可以影响，比如某些特定药物和食物的共服可能会改变药物的血浆浓度、吸收率、分解率等。

是的，吃菜可能会影响药效。

一些药物，尤其是那些经过肠胃系统吸收的药物，受到食物的影响可能会改变它们的作用。

食物中含有的营养成分会影响这些药物的发挥，比如有些药物的活性成分会被某些食物中的营养物质吸收，这会影响其药效。

此外，有些药物和食物的特定组合可能会影响药物的有效剂量以及药物在体内的吸收和释放。

因此，如果您正在服用任何药物，医生会通知您服药期间应避免某些类型的食物，以防止不良反应和剂量失调。

长期不吃菜有什么危害

长期不吃菜会对身体健康产生严重的危害。

首先，大多数蔬菜富含维生素、矿物质、纤维素，缺乏这些物质会影响人体正常新陈代谢和营养平衡，影响机体健康。

其次，植物性食物有很多的可溶性纤维，这种纤维对预防便秘和高血脂、高血压，有明显的作用，缺乏这种纤维的摄入会影响机体心血管健康。

最后，蔬菜中含有类胡萝卜素，它对眼睛健康十分重要，大量的地下蔬菜提供人类含钙又高、含磷又高的很多营养物质，它们和胡萝卜素能够显著改善视力。

因此，长期不吃菜会影响身体健康，建议每天吃一些新鲜的蔬菜。

儿童长期不吃菜的危害

儿童长期不吃菜带来的危害非常多，其中最直接的影响是营养不良。

每一种蔬菜都产生不同的营养，包括维生素、矿物质、膳食纤维等。

这些营养元素都是人体提供能量、形成细胞、形成骨骼组织以及保证身体的正常功能的关键要素。

所以，儿童长期不吃菜，会导致钙、铁、锌、维生素等营养的缺乏，从而出现体重减轻，营养不良等现象。

此外，儿童长期不吃菜还会影响其肠道菌群的结构，使其出现不平衡，加重患肠道疾病的风险。

此外，某些植物性食物中营养素的吸收和排泄功能也会受到影响，引起细菌在人体内的积累，从而影响儿童的健康，更容易患上某些慢性病。

总之，儿童长期不吃菜，无疑会影响其身体健康，对于儿童的成长发育也有着重要影响。

因此，家长应当多为孩子准备各类蔬菜做菜，不仅要善于烹饪，还要注意合理搭配，照顾孩子吃饭的力度和质量，让孩子有充足的营养支持，健康成长。