炸辣椒油什么时候放醋，炸辣椒油炸好后，一般会最后放醋。

1、炸辣椒油的做法：

a.将红辣椒、大蒜等调料切碎。

b.将调料和食用油混合搅拌均匀。

c.最后在油中加入醋。

2、炸辣椒油什么时候放醋，应该是最后一步放醋，这样可以保持醋的酸味，还可以起到一定的防腐作用。

熬辣椒油放白醋还是陈醋

1. 熬辣椒油的时候，最好用白醋，因为白醋比较清淡，做出来的菜比较鲜美，口味清淡，还可以增加口感提高菜肴口感。

2. 陈醋也可以用来熬辣椒油，用陈醋做出来的菜色比较重，比较腻，会有淡淡的酸味，口感更刺激，但是菜色会暗沉一些。

3. 总的来说，熬辣椒油的时候，比较适合用白醋，不过如果偏爱醋的口味，也可以用陈醋。

辣椒油里加白醋还是陈醋

1.视自己的口味而定，它们有一定的区别。

2.白醋相对比较清淡，用它做菜能够让菜肴的原汁原味更加突出，而陈醋则比较辛辣，可以把食物的口感更加丰富。

3.建议适当搭配两种醋使用，在不同的菜肴里搭配不同的醋，通常要用到酸热口味，可以先用白醋提出菜肴的清香，再加一点陈醋调入酸和辣，才能更好的体现食物的口感。