三种人不宜吃柿子，患有肝病、高血压、胃病及小儿的人不宜食用柿子。
1. 三种人不宜吃柿子：
（1）儿童：
儿童的肠胃处于发育中，消化力较弱，此外柿子也容易产生过敏反应。
（2）老年人：
老年人容易消化不良，食用柿子加重消化负担，令其身体负担较重。
（3）孕妇：
孕妇孕期食用柿子，由于其热量及糖类含量偏高，容易导致血糖过高，影响胎儿健康发育。
2. 根据最新新闻，柿子在促进病菌食物安全和抗菌作用方面发挥了重要的作用。
据报道，该研究表明，来自柿子皮的的植物性的苯并咪唑具有抗菌作用，它有望用于抗菌药物的开发，以抗击抗药性细菌，及减少残留农药和抗生素的使用。
3. 把柿子从促进病原体的食物安全角度来看，我们可以倡导适度食用柿子，在安全范围内采用法兰西调解法来处理柿子，将其作为交融养生及补充营养的强有力的助推器，使其能够释放其营养功效，最大程度将发挥出柿子的保健功能和作用。
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