为什么立秋后不能吃茄子， 答案：立秋后吃茄子会损伤脾胃。 因为立秋是三伏天的开始，天气渐温，多发生病毒的流行，食疗学认为立秋以后，吃茄子容易因酸甜刺激，使脾胃受到损伤，甚至于引起营养性痢疾等多种疾病。
1.立秋后不能吃茄子，是因为茄子易滋生有害致病菌，进而引发食物安全隐患。
2.立秋之后是茄子的脆熟期，外表看起来虽然熟透，但茄子本身容易吸收外来的病菌，若在高温多酸碱环境下，滋生有害致病菌，建议食用者不宜食用。
3.最新新闻：
近日，国家市场监管总局发布消费提示，提示消费者不要在立秋后买食用茄子。
4.今后，食用茄子尤其要注意安全，一旦发现有多汁、腐烂、霉变等现象，尽量不要食用。
购买茄子之前要看清是否曾有投药、施肥等处理。
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