如何挑选西瓜生熟窍门，答案：选西瓜时需检查西瓜是否有殃及，包括表皮上的霉变、损伤等情况，即可挑选出好西瓜；要判断西瓜是否生熟可以看西瓜表皮的颜色，发熟的西瓜表皮颜色会有些黄色，背面表皮有缝隙等现象，质地稍硬即为生熟西瓜；轻拍西瓜，若声音响亮，此西瓜为熟透的，反之则表明尚未成熟。
1、挑选西瓜的生熟窍门：
A)外表：
西瓜外形圆润，没有破损，颜色艳丽晶莹，有一定的光泽，无青枯病斑。
B)轻轻拍：
西瓜有生而有熟，再轻轻拍面，西瓜两边发脆的声音明显不同，声音清脆的是新鲜的。
拍的声音比较低沉就是熟了的。
C)抓握：
西瓜分生熟而抓握，把西瓜抓起来，若是能轻松拿起来则是生西瓜。
反之，若是手边抓不住则是熟西瓜。
2、根据最新的新闻，由于近期多个省市西瓜有质量问题，因此在挑选西瓜时要谨慎，尽量选择正规渠道，需多留意抽检，质量最高标准的西瓜，以确保选择绿色安全的西瓜。
3、未来要解决质量问题，让消费者能够安心食用，可提升质量管理水平，根据检测结果和生产者责任，对违规行为和产品安全问题追责到底，提高产品质量，建立可靠的质量管理体系，有助于质量安全的改善。
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