炖牛肉放什么调料最香还容易烂，答案：葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒、老抽、汤粉、香油。炖牛肉最香容易烂，加入葱、姜、蒜等调料起锅后，再加入料酒、盐、胡椒粉、老抽、汤粉，搅拌均匀，最后加入少许香油即可。

1. 炖牛肉最好的调料是老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、桂皮、八角、干辣椒、五香粉、生抽、白糖等。

2. 煮牛肉的时候可以加入大葱头、蒜末、八角、茴香、桂皮、干辣椒，搭配腌制一下牛肉，就可以更加鲜美可口。

3. 如果想要牛肉更加的香，那么就可以适当添加料酒、生抽、老抽、安心粉等，这些调味料都会让牛肉的味道更加香浓。

4. 最近，越来越多的家庭主妇在此基础上添加了一些新的调料，比如：

酸菜、紫菜等，以及一些创新的新鲜调料，都有助于提高美味度，同时更加鲜美可口。

5. 最新的新闻是，欧洲最大的食品和饮料公司百事可乐公司最新推出了全新品牌的百事可乐炖牛肉酱，增加了更多的调料，丰富了肉汤，更易于烂。

老抽、料酒等调味料在点缀上更能提香。