当一个男人想要自己创业的时候，选择开什么店成了他面临的一个重要问题。

1. 咖啡店

准确答案：咖啡店是一个男人开店的不错选择。相对于其他行业，咖啡店的起步资金比较少，而且咖啡店的品牌效应可以帮助新手创业者在市场上占据一席之地。此外，咖啡店也容易获得客户的回头率，因为每天早上，所有的上班族都需要一杯咖啡来让自己振作精神。

2. 餐厅

准确答案：餐厅是另一个男人开店的良好选择。虽然创办一家餐厅需要更多的资金和管理技能，但在当今的社会环境中，人们对各种美食的需求是非常高的。如果你可以找到正确的场所，并解决好库存和供应链的问题，那么餐厅是一个非常有前途的选择。

3. 宠物店

准确答案：宠物店是在当今时代非常流行的一个行业。随着越来越多的人喜欢养宠物，这个行业的市场前景非常广阔。开设一家宠物店需要你有与动物打交道的技能和知识，有良好的客户服务意识，并且在市场规划和营销方面有丰富的经验。

4. 书店

准确答案：尽管电子书的兴起给实体书市场带来了一定的影响，但仍有很多人喜欢购买实体书。开设一家书店需要正确地定位目标市场，优化库存和选址，以及不断更新自己的产品线，考虑到读者口味的变化和新书籍的出版。

5. 运动用品店

准确答案：由于健康生活方式的流行，运动用品店也成为了一个男人开店的好选择之一。运动用品店通常需要高度专业的技能，在市场竞争激烈的情况下，需要通过对顾客需求的深入了解，加强产品和服务的附加值，树立自己的品牌。

综上所述，男人想要开什么店，需要考虑到自己的技能、兴趣和资金情况，以及当今市场的发展趋势。不管选择哪种行业，每个创业者都需要持续不断地学习，磨练自己的技能，提高管理和营销能力，在市场竞争中保持优势。