每年的农历五月初五
，是中国传统文化节日——端午节
。此时
，在中国各地都能够看到五彩缤纷的龙舟赛、传统习俗类似于挂艾叶等等
。然而
，除了人们熟知的粽子
，端午节还有哪些传统食品呢
？

香樟芽饮

端午节是一个表达敬祀的节日
，因此很多的端午节传统食品具有驱邪祛疫、保平安之意义
。其中
，香樟芽饮是广西壮族、瑶族等少数民族贴侗群众传统的一种端午节饮品
。取新鲜香樟树芽泡水浸泡30分钟即可
。

艾叶饺子

除了艾叶挂在家门口的传统
，人们还会选用艾叶包裹糯米和豆子制成颜色显眼的艾叶饺子
。把糯米、黄豆、咸肉等材料一起包进艾叶中蒸熟
，艾叶撕掉后鲜绿的馅料十分诱人
。

龙虾

有些地方的人们认为
，端午节的时候吃辣味食品则可以避邪驱瘟
。虽然辣子鸡和田记牛肉面等也是端午节传统美食
，但吃龙虾则是更上档次的选择
。龙虾肉质鲜美
，但其价格昂贵
，因此普通家庭仅会在特殊的场合享用龙虾
，如端午节或者年夜饭
。

总的来说
，端午节是一个传统文化盛会
，不仅仅是一种美食
。遵循这些禁忌、传统
，我们可以更好地理解中国文化的精髓
，在庆祝节日的同时
，也培养起中华民族自我认同和民族自信
。