莴笋叶子能吃吗和油麦菜的区别
，莴笋叶子可以食用
，比油麦菜更具营养价值
，油麦菜主要生长在浅水低湿处
，莴笋叶子生长在高湿的电力
，营养价值更高
，更有荤植物蛋白质
。

1.莴笋叶子能吃
，但叶子本身对消化系统没有营养价值
。

油麦菜(Rape)是油菜科植物油麦菜的干果
，而莴笋叶子是一种叶菜
，它的叶子可以做青菜
，两者属性不同
，用途也不同
。

2.莴笋叶子能够提供比较多的膳食纤维
，对消化系统也有好处
，辅助代谢和调节肠道蠕动
。

它也可以作为一种美味的蔬菜
，搭配油麦菜炒出来的油麦菜炒莴笋叶
，更是家庭餐桌的最佳搭配
。

3.据悉
，在中国
，民众熟知“菜青虫蚀莴笋”
，其实
，“菜青虫”“热室莴”、“冰室莴”
，都属于莴笋品种
，其分别特点也不谋而合
，一年四季都可以采摘
。

4.据最新报道
，中国农业部最近发布了第十项蔬菜标准
，特别将莴笋的采摘规范规定了
。

根据该标准
，切削莴笋叶子时
，应当保留2毫米以上的叶尖和叶面
，以保持营养价值
，提高消费者满意度
。