煮纳豆的水还能要吗，可以，煮之前先冲洗掉米粒上的杂质，再用温水煮熟即可。

当然可以。

要想在煮纳豆时获得最佳的口感和营养，使用新鲜的豆类是最好的选择。

煮豆子前，把豆子洗净，把苦涩水、垃圾等清净。

然后再加入适量的温水，温度不宜过高，一般可以选择煮开后放凉水，用凉水加滚水煮豆类，不宜过多，以一杯水煮一杯豆子为宜，用中小火煮，煮至豆子完全熟即可，再把多余的水倒掉，白色的豆子是熟的，还可以加入少量的食用盐和油，和其他食材一起炒炒煮熟后，便可食用了。

纳豆酸了还能吃吗

答案是不能。

纳豆俗称的豆腐干，经过酸等酸化处理后，会发生一定的变化，使其含有一定的酸味，但其食品安全性、口感也会发生一定程度的变化。

若纳豆发应变后，口感会发生明显变化，原有脆软稠硬等本来的口感就会改变，可能会有毒素残留，不利于人体健康，所以酸了的纳豆就不能食用了。

怎样判断纳豆坏没坏

确定纳豆是否坏掉，最好的办法就是检查纳豆的外观，看看是否有破损或发霉。

如果纳豆的外表没有问题，可以尝试在沸水中煮最多5分钟，关火，再检查纳豆是否变软。

如果是，就说明纳豆品质良好，可以正常食用，如果没有变软，说明纳豆坏了。

如果想进一步确认纳豆是否过期，还可以看看纳豆的包装有没有写有保质期，或者拨打纳豆生产商的客服热线，查询纳豆保质期等信息，以判断纳豆是否过期。