味精什么时候发明的
，味精是 1937 年由中国发明家谢裕熙发明的
。

1. 味精是由中国发明的
，其发明可以追溯到一千三百多年前
。

2. 估计最早是在公元1250至1300年间
，也就是元朝初期
，由中国发明家李时珍发明的
。

3. 李时珍的著作《本草纲目》中提到了所谓“味精”
，但当时没有做任何详细的介绍
，只是简单地提到它是一种能增加“食欲”的秘方
。

4. 到了清朝时期
，这种食品添加物又被首次提及
，称为“恒臣酱”
。

《事典林》里也有记载
，提及它的制作要用智子和盐可制出“恒臣酱”
。

5. 直到20世纪
，才有人正式将“恒臣酱”改名味精
，并逐渐普及起来
。

味精中国是哪一年有的

1.味精的由来可以追溯到古埃及王国
，当时味精被使用于调味和保藏饮食
。

2.20世纪初
，日本发现半胱氨酸酯
，该物质的有效抗菌特性使它特别适合作为食品添加剂
。

3.1904年
，日本生化学家百田一俊首次在发明了半胱氨酸酯的制备工艺
，并以「味精」命名
，是日本最早把精香料的化学合成方法用于日常饮食的国家
。

4.1908年
，中国在上海成立了第一家胱氨酸钠制造公司
，开始大规模生产味精
，此后味精逐渐普及中国
，成为中国广泛使用的食品调味品
。

中国味精的历史

1. 中国味精的历史可以追溯到20世纪60年代
，在这之前
，中国正在经历饥荒
，人们常吃植物作为加工的根本习惯
。

被称为“昆仑神秘之药”的中国味精的诞生
，正是起了极大的促进作用
。

使食物的口感和扩大了视野
，逐渐让更多的人了解中国的美食文化
。

2. 20世纪60年代
，中骚调味料有限公司在成都集结全国数家酿造厂的先进技术层出不穷
，研制出了现在在中国广泛使用的味精产品
。

当时被称为“香油王国”
，中国味精由此被广泛用于普通家庭中
，这标志着中国美食文化又一次发展进步
，由此中国味精正式走向普及
。

3. 20世纪90年代
，中国味精随着中国营养平衡观念的普及而得到更加完善的技术原料
，味精的口感和营养组成都有了极大提升
，有色阿斯巴甜、壳洛稠丹皮油、中华拉拉路等新技术味精用于中餐和凉菜中
，中国味精长久以深受欢迎
。

4. 21世纪以来
，中国味精也走向了国际化
，在世界各地得到广泛推广
，让越来越多的人认识到中国的美食文化
，当然同时也让更多的人熟悉了中国特色鲜美的味精
。