狮子头的家常做法，狮子头有多种做法，可以做成葱椒炝、腊肉炝、酸菜炝等，此外还可以加入螺片等食材调料，再根据个人口味调整比例。

1.狮子头的家常做法一般是将胡萝卜、青豆、芹菜切成小块，与切好的肉片混合。

2.再把混合好的材料加入姜片、蒜片、凉拌酱油，入味。

3.然后用少量清水炖30分钟至肉熟及蔬菜烂透。

4.加入少量醋、香油调味即可。

狮子头还可以和米饭搭配食用，也可用来制作饺子，是一道美味又实惠的素食！

家庭版红烧狮子头做法

1.家庭版红烧狮子头做法:

首先准备好一只小猪头，猪头去毛净黑，洗净后，用刀片将其切成块，放入锅中，加调料（八角、桂皮、草果、炒香的淀粉等），加一些清水，焖煮成半熟，捞起，沥净多余的汤汁。

2.将油烧热，倒入猪头，加入点糖、盐和酱油，煸炒均匀，期间加少许的汤汁。

3.炒至肉色发黄时，放入葱姜蒜末，加入适量的米酒，炒均匀后，出锅装盘。

4.红烧狮子头做好了。

热呼呼的红烧狮子头，香味扑鼻，色泽鲜艳，入口即化，紧实而多汁，让人口中满是醇厚的滋味。

自己做狮子头最简单做法

1、最简单的做法是用面粉、糖、牛奶等食材，具体配料如下：

270g面粉、90g玉米淀粉、15g盐、120g砂糖、50g黄油、3个鸡蛋、50ml牛奶、12g活性乳酸菌粉。

2、将面粉、糖、盐、活性乳酸菌粉混合搅拌均匀，再添加黄油、牛奶混合均匀，然后加入鸡蛋搅拌均匀，制成面团。

3、将面团擀平压成条状，并把条状的面团擀成薄片，把薄片捏成狮子头的形状，并把表面制作成各种造型，做成精美的狮子头造型。

4、把狮子头放入油锅中，在中火上炸熟，即可。