红烧狮子头是哪里菜
，红烧狮子头是江苏苏州的一道传统名菜
。

1、红烧狮子头是一道源自于湖南菜肴的佳肴
，也可供全国品尝
。

2、红烧狮子头是一道由五花肉为主料
，加入白斩鸡、火腿、鲜菇等多种佐料调制而成的汤品
，以清热解毒、营养丰富著称
。

3、烹饪方法也非常简单
，主料五花肉将烧热油炒
，再加入多种佐料
，最后烧的红色乳白色
，汤即可上桌
。

4、红烧狮子头以其鲜美可口、滋润凉爽而著称
，能够清热解毒
，适合夏季食用
，有效改善高温气候下的肠胃不适
。

狮子头属于什么菜系

1. 狮子头属于川菜菜系
，川菜主要以它麻辣、鲜香浓郁的口味
，以及食材的丰富性而著名
，让诸多城市的食客都为之醉心
。

2. 狮子头以五花肉为主要原料
，肉质细腻、美味可口
，而且具有麻、辣、香口味
，有很强的号召力
。

3. 川菜狮子头的做法也很有特点
，最常见的川菜狮子头做法是将肉加入花椒、茴香、孜然等调好的调料
，再加入葱姜蒜、辣椒等蔬菜
，再烹制而成
。

4. 因为川菜狮子头的调料调和的恰当
，口感既有鲜香又辣
，肉质鲜美
，烹调出来的狮子头颜色红润
，可谓符合食客的口感和审美美的菜肴
，成为四川乃至全国各地招牌菜肴
。

狮子头是鲁菜吗

1、不是
。

狮子头是一道中国古典传统名菜
，主要特色是外形造型
，象征吉祥吉利
，烹饪属于客座火锅汤底
。

它的主要原料有
：


武昌鱼、瓦罐烤鸭、蘑菇、地瓜等
。

2、鲁菜历史悠久
，被称作“烹饪十大菜系”之一
，是山东省的传统菜系
，是山东烹饪法的完美代表
。

鲁菜以海鲜为主
，菜式简单直接
，以清淡为主、咸鲜鲜为备
，吃法以炒、煎和烩为主
，充分表现出了鲁菜的独特风味和营养
。