怀化特产有哪些可带走，怀化特产有吉香肉干、猪肝夹心糕、酸枣、火龙果等。

1.腊八粥：

腊八粥也称“蜜八粥”，是怀化地区最有特色的特产，它是根据当地的传统怀俞民不抽烟，总是使用蜜蜡作为燃料 并煮粥制作而成，有润肠、止咳的功效。

2.红钱：

红钱也叫湘币，是怀化地区曾经使用过的古老货币，大多用于买卖，有金银两种，有各种不同的图案和文字，珠帘也是一种灵气极强的银币。

3.芙蓉纸：

芙蓉纸是怀化市最著名的特产，它由选配优质芙蓉鲜叶去核裁橹风干制而成，纸质细腻柔滑，历经数百年沧桑依旧存在。

4.大罗竹：

大罗竹又称湘竹，是怀化三大名竹之一，是中国山南特有植物，竹节具有很强的抗氧化作用，可长期保存不变质。

5.紫荆汤：

紫荆汤是怀化紫荆红茶的一种加工，取湘西连江紫荆原料精心加工后制成，美味可口服后觉得很平静，还含有丰富的营养元素。

怀化特产排名榜前十名

1、鹤城菊：

怀化最隆重的特产，也是怀化最具代表性的传统名贵产品，传统工艺考究，具有特式的甜酸香，堪称怀化特产中最受客家人喜爱的产品。

2、怀化皮蛋：

怀化特有的客家传统特色食品，具有客家族谱的特色，口感鲜美，滋味甘甜，是怀化最具特色的客家美食。

3、龚芝芽：

怀化特色产品，栽培技术极其特殊，其叶面深绿，叶形美观，芽苞香甜，嫩荫弹牙，清香四溢，为著名传统名贵绿茶之一。

4、马家坪乳豆：

这种客家传统特色美食，其口感细腻，口感香醇，是怀化客家经典美食，受到怀化各地游客及消费者的广泛热捧。

5、客家牛肉片：

用传统客家工艺制作而成，口感鲜嫩，滋味醇厚，是怀化特色小吃，深得客家人喜爱和欢迎。

6、癔米糕：

又名“葱梗子”，做工精湛，口感软糯，柔滑清香，是怀化客家经典传统食品，深受消费者喜爱。

7、三零酱：

传统客家特色美食，包括三个主要品种：

红梅子酱、紫荆酱和金桔酱，入口香甜，极有特色，深受怀化人喜爱。

8、客家糍粑：

传统客家特色小吃，用新米、红豆、枣子等做原料，经过烹制而成，口感软糯、美味可口，常被人们当作零食吃。

9、客家豆瓣：

又称“干豆瓣”、“客家绍瓣”，是一种通过熏制来进行发酵制作出的客家小吃，富含优质脂肪和多种矿物质，深受消费者喜爱。

10、怀化木瓜：

此特产历史久远，品质十分优越，甜度足，果肉细嫩，是怀化最具代表性的特色农产品，是诸多游客爱吃的特产。

湖南怀化特色美食小吃介绍

1、鸡杂米粉：

是武陵山区传统特色小吃，采用手工炖熬的鸡炒杂果，再加少许老抽，搭配上有淡淡麻香的自制米粉。

2、腊鱼：

是怀化市一种比较特别的小吃，以五香鱼的特色鱼肉和青菜等调料混搭而成，在装盘时尽显其多彩的新颖外观。

3、熊掌汤：

是湖南省怀化市的一种小吃，用焯臊熊掌、香菇、火鸭肉、青椒、青蒜、笋子、韭菜等食材拌碎做成，表面红色香喷喷的，味道鲜美可口。

4、怀化凉粉：

以新鲜的鸡肉、皮蛋、黄豆酱、豆腐、腐竹、嫩笋、香菜等作为材料调制而成，尤其是皮蛋和黄豆酱的搭配特别好，酸味、鲜味、甜味十分清新爽口。

5、怀化烩面：

由传统中华面食泥碾而成的一种烩面，可选择肉料、鸡蛋料、素料等不同料来做成，加入新鲜蔬菜调配而成，特别是配上用芝麻酱熬制的烩酱，非常的可口。