基围虾和明虾区别是什么， 基围虾腹足较脆，外表呈白色；明虾腹足较硬，外表呈棕色。

1. 基围虾和明虾最大的区别在于它们的形态和口感不同。

基围虾形态比较粗糙，形似滚珠形。

而明虾则更加规矩，外表有点像虾米，拥有锐利的尖端，其外形狭长。

2. 口感上，基围虾非常爽脆，比明虾的口感更有嚼劲，受好评率也更高。

而明虾拥有柔软的口感，带有淡淡的腥味，更利于把握烹饪口味及烹饪时间。

3. 基围虾和明虾的产地也存在一定区别，明虾多生长在中国南海，包括台湾海峡海域、浙江等海域，这是一个温暖的海洋环境。

而基围虾则生长在东南亚和菲律宾等热带国家的海洋环境中。

基围虾跟眯眼虾怎么区别

1、基围虾是一种水产动物，形状大小与大虾十分相似，有甲壳，有节肢，有鳃，虾米形状比较整齐，褐色。

眯眼虾是节肢动物，外形与虾米有些不同，它的腹部又宽又厚，且头部有一圈稍深色的斑纹，并有2个眼睛。

2、基围虾的腹部较为突出，移动比较迅速。

眯眼虾体形比较宽厚，移动缓慢，一般只会停留在垃圾袋的底部。

3、基围虾可以用于做海菜，能持久保存，一般用作腌制食材。

眯眼虾的口感比较柔嫩，会比较快地腐烂，因此只能做新鲜食材，并且少放调味料。

基围虾怎么辨别大小

1. 可以按头部的大小来区分，一般而言，基围虾头部越大，体型越大。

2. 可以从虾的腹部来看，大虾时体内有较多的蚌肉，小虾体内的蚌肉较少。

3. 可以从虾的肌肉状况来判断，大虾肌肉丰满而有力，而小虾则肌肉稍细。

4. 可以根据虾殼的厚度来判别，大虾虾殼较厚，小虾晃晃悠悠。

5. 还有，可以根据虾的身长来分别，一般来说，大虾身长约为4-5厘米，而小虾的身长约为2-3厘米。