青蟹怎么保存活得久，加一点盐将青蟹放入冰箱冷藏，并在24小时内食用即可让青蟹保存活得久。可将青蟹用白芡、料酒等调料揉搓1-2分钟，然后冷冻制冻，也可以保存长时间不变质。

1.青蟹怎么保存活得久？ 最佳保存青蟹的方式是将它们冷冻到温度低于-18℃的温度下。

2.用户需求看法 由于青蟹易变质，用户对其保存期要求也很高，一套切实可行的保存技术非常重要。

而冷冻技术能够将青蟹冷冻，减慢变质率，从而延长保存期。

3.未来解决方案 针对这一现象，我们可以借鉴和使用欧美等发达国家出现的海鲜超低温冷冻技术，它可以将海鲜保存至最佳状态，而且不受时间、空间的限制，使海鲜保存时间更长。

4.最新相关新闻 近日，中国航空器材研究院在温州市召开青蟹超低温冷冻全程技术保障会，倡导青蟹行业使用超低温冷冻技术，加快开发地方知名品牌，推动青蟹行业发展。