食盐放十年还能吃吗，答：可以。食盐十年不会变质，但细菌可能会增多，尤其是在高温下，因此有时候需要重新烘烤。烘烤可以消除内部的细菌，使盐恢复原始的味道。

1，答案：

食盐放十年也能正常使用，但是久了会失去风味。

2，根据有关部门的检测结果，超过十年的食盐含有的痕量微量元素会有变化，但仍符合各国卫生部门的食品安全标准。

根据国家质检总局不同机构的最新研究表明，食盐存放10年而没有污染的情况并不多，大多数情况下会引起变质，变质食盐会产生异味，甚至携带病菌，影响到我们出入的食物。

3，为了保证食盐的健康，消费者应该使用当季新鲜生鲜的食盐，并尽量缩短使用期限，这样可以保证食盐的新鲜度和优质口感。

尽量少把食盐直接放置在明显日晒处，而应该选择室内阴凉环境，加上密封容器保存，堵住空气、热量和水分的进入。

4，近日，来自国家大学、省级实验室及其他科研机构的联合研究小组推出了一种新的食盐保鲜技术，可以有效阻止食盐的氧化变质，耐高温、抗氧化，提高食盐防腐效果，使食盐的保质期长达20个月，而对食盐的各种营养成分也有保护作用，保障我们的饮食安全。