上海男人是一个非常好客的群体，经常会邀请朋友一起喝酒聚会。在这些聚会中，大家都会很热情地分享美食和美酒。那么，上海男人喝酒吃什么呢？下面就来为大家详细解答。

小菜

葱油拌面: 葱油拌面是上海男人喜欢吃的一道小菜。这道菜是将切碎的葱爆香后加入油中充分混合，再倒入面条中，掺入一些调料后搅拌均匀即可。不仅味道美，而且简单易做。

卤味: 卤味又叫卤水，是一种传统小吃，也是上海男人们喜欢的一道小菜。卤味是把各种食材放在卤水中煮制而成，包括鸭舌、豆腐皮、鸭脖、鸭翅等。

烤肉

炭烤串: 上海男人喜欢吃烧烤，尤其是炭烤串。这种烧烤一般是用牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉等肉制品串起来，再加入一些洋葱、辣椒和大蒜等调料烤制而成。这道菜香味四溢，口感较为浓郁。

烤全羊: 上海男人喜欢在特殊场合（如公司年会）吃烤全羊，这道菜需要经过16小时的炭火烤制才能真正达到完美的状态。这道菜外皮焦脆，内部嫩滑多汁，非常美味。

主食

小笼包: 小笼包是上海地区著名的特色食品之一，也是上海男人必点菜品之一。小笼包最早出现于19世纪初，在1846年时已经为各大小饭馆广泛表发开来。这种小笼包包裹着鲜美的肉馅，皮薄汁液浓，十分惹人垂涎。

炒饭: 炒饭是上海男人非常喜欢的一道主食。这种米饭用热油炒上鸡蛋、肉丝、虾仁、火腿等多种食材，再加入大葱、胡椒和味精等调料拌炒而成。非常香味可口。

总体来说，上海男人喝酒吃什么多种多样，但偏好于小菜和烧烤类的食品。大家在聚会时可以尝试以上这些美食，共享饕餮盛宴。