山药保存方法
，将山药洗净
，切成薄片
，放入阴凉
，乾燥处保存
。

1.山药一般都是以鲜品买回家
，最好当天尽快吃完
。

2.如果实在没有吃完
，把剩余的山药去皮
，再把它们放在一个密封容器中
，并保存在温度低的冰箱中
，但不要放进冰格里去
，因为湿度会太大
，会导致山药快速变质
。

3.如果山药已经被切开在放入冰箱
，最好用透明的密封容器装着
，确保上面盖的紧密
，减少冰箱中的湿度
。

4.如果山药过于久在冰箱中
，很容易出现变质的情况
，可以把山药放入袋中放入冷冻库冷冻
，继续贮存一段时间
。

5.如果山药存放在常温下
，最好把它们放入新鲜蔬菜袋
，可以缩短存放的时间
，以免变质
，但最好在一星期内吃完
。

6.如果准备将山药鲜品贮存
，可以将其放入一个干燥的玻璃容器中
，再在容器上裹上一层纸巾或絹布
，将玻璃容器放入温度较低的阴凉干燥处保存
。

夏天山药怎么储存不坏

1.把山药洗净
，稍微削去表皮
，放入清水中
，浸泡一段时间
，切丁备用
。

2.将备好的山药丁放入干燥、通风的墨水瓶中
，并覆盖上薄膜
，保证瓶口不湿气
，然后将密封后的墨水瓶放入阴凉处固定保存
。

3.将山药洗净
，然后将山药切成厚厚的一片
，再切成薄片
，用盐水漂洗
，挂网晾干
，然后放在阴凉处晾干
，再把山药薄片放入盒子或袋内
，封好口保存在干爽的地方
。

4.将山药洗净
，撕成碎片
，备用
，然后放在烤盘中
，放入烤箱中
，调低温度160--180℃烘烤1-2小时
，定时翻动
，使其干糙
，再把烘好的山药放入袋子或盒子中
，封口保存在干爽处
。

山药能不能放冰箱冷藏

1.山药是一种难以储存的蔬菜
，但可以在冰箱中冷藏
。

2.在冰箱中冷藏的山药可以保存一到两周
。

3.确保将山药单独放入袋子
，并将其密封
，以免受其他食物的污染
。

4.将山药放入上层分格
，以防止其与冰箱其他生鲜食品混在一起而受到污染
。

5.冷藏时
，不要让山药接触到水
，并且应该在便于观察到的位置安放
，以防止忘记
。