三种人不能吃松茸， 三种人不能吃松茸：1. 小儿和婴儿；2. 食管炎症患者；3. 消化不良患者。

1.三种人不能吃松茸：

过敏性鼻炎患者、哮喘患者以及特发性血小板减少患者。

2.在传统上，松茸本身没有任何药理活性，所以其食用对一般人来说是安全的。

它属于蘑菇类，其食用有可能会引发短暂性高反应，情况比较复杂。

特别是对于过敏性鼻炎患者、哮喘患者以及特发性血小板减少患者，如果他们食用了松茸，可能会出现肺炎等疾病。

3.目前已有一些技术在开发当中，可以有效阻断食用食物中的蛋白质，以减少聚集在免疫系统的外源性抗原，以更有效地满足食物过敏胃肠道病患者的需求。

该技术由大连理工大学夜行动物研究所的科学家开发，新技术将把从食物中提取的蛋白质无害化，有效防止过敏反应的产生，同时不会改变其口感。

4.最近，山西太谷县农业委员会开展技术改造，将松茸的营养价值不断提高，将去年在太谷县科技企业创新基地能源专场落地实施的“保护型除芽剂技术”，用于拉动太谷县松茸农业的标准化作物营养保障工作。

这一技术在有效管理松茸营养价值并有效增加其饲料价格的基础上，可以为当地农户提高收入，充分发挥松茸在保障营养价值的作用，提升松茸营养价值总降低消费者食用松茸后出现过敏性鼻炎、哮喘、特发性血小板减少等情况的发生。