冬天喝酸奶可以加热吗，可以加热，但是要注意不宜过热，一般35°C左右就可以了。可以加水调整到你喜欢的温度，注意不要使用微波炉加热。
1、冬天喝酸奶可以加热吗:
一般建议不要加热酸奶，因为加热会破坏酸奶的营养成份和口感，达到一定温度酸奶容易变稠，且温度增高后会提高酸奶的抗原性，容易出现腹泻等不良反应。
2、虽然不建议加热酸奶，但实际上有人会用热水加热酸奶，具体的加热温度以及使用方法要求可以参考《安全无菌食品操作规范》。
最新新闻上也出现了一款“营养饮品优化设备”，它通过恒温热水烹饪和超声技术高效加热饮品，可以很好地避免酸奶因加热而出现的不良反应，同时又不影响酸奶的营养成分和口感，未来大家可以通过这项设备安全有效地加热酸奶。
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