西瓜怎么挑选才好吃又甜
，购买西瓜时
，一般要求色泽鲜艳
，皮厚而有光泽
，触之沉扎而有压感
，形状圆滑美观
，果蒂黄色稍淡
，香味浓郁为好
。

1.正确挑选西瓜的方法是
：


（1）看西瓜的外观
，把没有灰尘和黄汁的外形好的西瓜挑出来
，（2）手抚摸表面的皮
，挑选有细滑的皮纹和色彩晶莹的西瓜
，（3）用手轻轻敲打西瓜
，听起来象瓷器一样悦耳响亮就是新鲜的西瓜
，（4）尝一尝西瓜的种子
，种子越多甜的就越甜
，最好的西瓜种子像熟米一样柔软
，（5）看一下西瓜的中央有没有黄色的霉斑
，没有的西瓜才是最好的
。

2.8月25日
，《新闻报》报道称
，中科院生物物理研究所最新研究发现
，流行病学研究显示
，每天食用1到2个西瓜能够提高免疫力
，对抵抗感冒和疾病有帮助
。

3.未来在西瓜挑选上
，技术力量将出现更大发展
，预计未来采用精准农业技术如遥感、超声波技术及电子鼻技术
，利用传统方法和现代技术的结合
，打造完善的西瓜挑选系统
，在营养价值和细节品质上受到更好优化保障
。