柠檬酸铁铵致癌是真的吗， 否：无证据证明，柠檬酸铁铵对人类致癌有危害。柠檬酸铁铵具有一定的药用价值，长期有效的抗肿瘤治疗效果，在内科、外科、妇产科、皮肤科及耳鼻喉科有广泛的应用。
1，柠檬酸铁铵对人类的致癌作用尚不明确。
2，坚持低风险原则，并且尽量避免保守性的低分子量营养素，以降低致癌风险。
3，根据国家食品安全质量标准，即便柠檬酸铁铵致癌作用尚未完全确定，但也还是不得添加到食品中。
4，近期《中华预防医学杂志》报道，为了识别食物中农药已遭超标残留物，发展出了新的技术——由于其灵敏度极高，可以快速地准确分析出柠檬酸铁铵等有害物质的危害。
此技术在药物研发和食品安全检测等领域有着重要价值。
版权声明：本文来源于互联网，不代表本站立场与观点，牛虚网无任何盈利行为和商业用途，如有错误或侵犯利益请联系我们。
