葛根粉怎么吃才是正确的吃法，正确的葛根粉的吃法是：将25~50克葛根粉，加入180~360毫升凉开水搅拌均匀，煮沸15分钟，然后冷却、激活，即可食用。

1、正确的葛根粉吃法是将其加入280-350毫升的热水中（温度80-90度）搅拌均匀至溶解，并调入适量果汁或其他饮料，再加入冰块，可以调出果汁味葛根粉。

2、不少研究表明，葛根粉中含有的多酚类物质可以通过饮用该饮料来缓解腹痛、泄泻、消化不良的症状。

最近还有报 道，葛根粉含有多酚类物质可以起到软化心血管、抗氧化、血管动脉硬化作用，可以增强心脏功能，有助于预防心脏病。

3、根据最新研究，葛根粉还可以缓解糖尿病人的症状，在体内起到降糖作用，减轻糖尿病患者的痛苦。

糖尿病患者最好每天坚持服用葛根粉。