五种人不宜吃猪心，五种人不宜吃猪心：1.孕妇、2.乳母、3.老人、4.青少年、5.小孩。猪心含有高蛋白质和脂肪，食用后容易形成胆固醇斑块，对肝脏和心脏不利，建议以上五种人可以适当减少或不吃猪心。

1.5种人不宜吃猪心：

A.患有心脏病、肝病的患者。

B.中老年人。

C.孕妇。

D.患有高血压血糖或血脂异常者。

E.婴幼儿。

2.猪心营养价值 食用猪心含有丰富的热量和蛋白质，是低脂肪的高品质蛋白质来源，能补充多种维生素和矿物质，特别适用于不同年龄组的健康营养需要。

猪心也含有维持身体机能所必需的微量元素和多种氨基酸，对人体有深远的影响和促进作用。

3.中国消除营养不平衡努力 为了消除我国营养不平衡现象，中国政府采取了一系列措施，鼓励人们注重营养，着力改善饮食结构，坚持低碳饮食、多吃蔬菜水果、低盐低油或改用健康油等。

政府也津贴具有提高营养水平的养殖畜牧业，强调动物性蛋白质在人们日常饮食中的重要性和必要性，从而推广低成本蛋白质食物如猪心、鸡肉、鱼等的消费。

4.最新新闻 近日，中国农业大学营养专家在北京举行的营养安全论坛上表示，猪心的营养价值非常丰富，有助于提高人们的免疫力，增强体质，是摄取优质蛋白质的优选之一。

但要注意控制食用量，尤其是患有心脏病和肝病患者，中老年人、孕妇、以及婴幼儿，都不宜过量食用猪心。