红烧兔肉兔子头还要吗
，不用了谢谢！

好的
，做红烧兔肉兔子头很容易
，你需要准备一个约1kg的兔子肉（兔仔肉）
，空心菜2束
，姜2片
，蒜3粒
，豆蔻4粒
，八角2粒
，花椒2粒
，五香粉1茶匙
，酱油2汤匙
，生抽1汤匙
，白糖2茶匙
，料酒1汤匙
， 冰糖适量
，生抽2汤匙
，清水600ml
， 兔子头3个
。

先将兔肉洗净
，切成薄片
， 放碗里加入适量盐
，加入少许料酒
，腌制几分钟
， 空心菜洗净
，姜蒜豆蔻
，八角花椒切碎
，兔子头剁成小块
， 另外
，准备一个炒锅
，放入油
，烧热
，放入兔仔肉
，炒至变色后
， 加入姜蒜豆蔻
，八角花椒末翻炒片刻
， 加入五香粉
，酱油
，生抽
，白糖
，清水
，冰糖
，开小火炖1小时
， 然后放入空心菜和兔子头
，再慢火炖30分钟即可
。

整个过程花费时间约1个半小时
，准备工作不多
，食材简单
，炖出来的兔肉营养丰富
，入口滑嫩
，很受人们喜欢
。