干涩是什么原因造成的
，答
：
干涩是由于食物中湿度太低
，脱水后口感干涩造成的
。食物中的水分会挥发
，影响食品的口感与品质
，如果存储不当（温度、湿度过高）也会导致食物变湿、变馊
。

1.形容物体表面的“干涩”
，主要是指物体上没有柔软度
，口感不润滑
，不易入口
，口感没有弹性
。

原因主要有
：


低湿度引起的水分缺乏、原料中油脂含量过低、无盐食物、含添加剂的高热加工制品等
。

2.对于形容干涩的问题
，从现阶段来讲
，可以通过对原料控制和添加调味料及添加剂等进行调节
，使食品外观更趋于柔软、更易入口、口感优良
。

3.近日
，国家食品药品监督管理总局关于建立营养与安全平衡的食品生产质量管理标准体系
，提出了一系列建设性要素
，旨在实现食品安全的全覆盖
，以满足消费者的健康需求
，其中包括促进食品质量持久稳定、保证食品质量安全的高质量标准体系
，以及营造良好的买卖环境
，以确保食品的安全和营养价值
。